Tomatensoße a la Petra

Zubereitung

• 1. Wurst in Scheiben dann in Streifen schneiden, Zwiebeln schälen und fein hacken, Champignons durch ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Knoblauch fein kacken.

  2. Zwiebeln in Fett anschwitzen, Wurst zugeben und mit anbraten wenn alles etwas Farbe bekommen hat mit etwas Mehl bestäuben und die Pizzatomaten dazu schütten und etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Danach die Champignons und den Knoblauch beifügen und weitere 10 Minuten weiter köcheln. Tomatensaft dazu schütten, nur so viel das die Soße nicht zur Suppe wird, alles mit Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco abschmecken (sollte leicht bis mittelscharf sein und eine leichte Süße mitbringen). Dazu gibt es Spaghetti. wenn es angerichtet ist mit gehackter Petersilie bestreuen. Guten Appetit

  3. Glaubt mir, danach endet jede zweite Party in eurer Küche ;o), dann bereitet das vorsichtshalber vor der Party zu. Ich weis wovon ich spreche hahaha !!!

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  Rezept von erdbeere1706
  vom 06.08.2009

  
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