Bastis * Durchgerührte*

Zubereitung

• 1. Kartoffeln kochen.

  2. Speck würfeln und in der Pfanne auslassen, dann die Zwiebeln dazu bis sie glasig sind.

  3. Kurz bevor die kartoffeln weich sind Milch dazu.

  4. Kartoffeln abgiessen und in einer Schüssel mit der Speck - Zwiebel - Milch masse verrühren. Butter, Salz und Pfeffer dazu. Die Menge der Milch muss man selber abschätzen, kommt darauf an , wieviel die kartoffeln aufnehmen.

  5. Zwiebellauchröllchen dazu. Fertig. kann man auch mal ohne Fleisch essen, dann halt einen Salat dazu.

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  Rezept von l****u
  vom 11.08.2008

  
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