pikante kokosmilchsuppe mit garnelen und kartoffel
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Süßkartoffel-Ingwersuppe
Steckrübeneintopf mit Kasseler
Kohlrabi-Eintopf
Kohlrabi - Möhren Auflauf mit Kartoffeln
Kartoffel-Curry
Curry-Kokos-Suppe
Kartoffelcurry mit frischem Spinat, leicht scharf
Orientalischer Gemüseeintopf
Kürbissuppe
Kürbissuppe
Würzige Möhren-Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Ingwer
Buchweizen-Kokos-Risotto mit karamellisiertem Apfel-Zwiebel-Topping
Süßkartoffel-Tamarinden-Rindfleisch-Suppe
Käsesuppe mit Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pflanzenöl | 1 EL |
| braune senfkörner | 1 TL |
| fenchelsamen | 3 TL |
| frische oder getrocknete curryblätter | 12 |
| rote chilischote | 1 |
| grüne chilischote | 1 |
| Kokosmilch | 1 Liter |
| Kurkuma Gewürz | 1 TL |
| Kartoffeln geschält frisch | 150 Gramm |
| kleine geschälte garnelen | 150 g |
| Salz | etwas |
| limetten oder zitronensaft | etwas |
| Schalotten frisch | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)130 (31)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. öl in einem topf erhitzen. darin senfkörner , fenchelsamen, curryblätter , chilis und in ringe geschnittene schalotten 3-4 min.sanft anbraten bis die schalotten glasig sind.kokosmilch und kurkuma zufügen. unter rühren aufkochen, hitze reduzieren und ohne deckel 5 min. köcheln lassen. die gewürfelten kartoffel zugeben und weitere 5 min. kochen.garnelen zufügen .etwa 4-5 min. köcheln lassen bis die kartoffeln gar sind. mit zitronen oder limettensaft und salz abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****4
vom
Kommentare zu „pikante kokosmilchsuppe mit garnelen und kartoffel“