Saftkuchen

Zubereitung

• 1.Mit Tassen sind amerikanische "Cups" gemeint. Man kann auch Kaffeetassen nehmen - wichtig ist nur zum abmessen immer dieselbe Tasse zu nehmen, damit das Verhältnis der Zutaten stimmt. Bei gr. Tassen einfach ein Ei mehr nehmen.

  2.Zucker mit Eiern schaumig rühren. Den Saft, das Mehl und das Backpulver runterrühren. Ergibt einen recht flüssigen Teig. Wer mag gibt noch die Mandeln dazu. In eine Kastenkuchenform geben und bei 200 °C ca. 50 min backen.

  3.Nach Wunsch - z.B. für Kindergeburtstage - mit Guß und Smarties verzieren oder mit was man mag....

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  Rezept von a****n
  vom 29.07.2009