Herzhafter Nudelsalat "ala Grillmaxe"

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schmetterlingsnudeln250 gr
Salami100 gr
Mais1 kleine Dose
Kidneybohnen1 kleine Dose
grüne Bohnen1 kleine Dose
Zwiebel1
Mayonnaise1 Tasse
Naturjoghurt2 Becher
Tomatenketchup Tasse
Curry1 EL
Obstessig2 Eßl.
Paprikapulver edelsüss1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker1 prise
Dill1 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Nudeln nach Anleitung kochen,abschrecken und kalt werden lassen. Die Salami in Würfel schneiden.Zwiebel schälen und fein hacken. Den Mais,die Kidneybohnen und die grünen Bohnen abtropfen lassen und mit der Salami und den Zwiebeln zu den Nudeln geben,alles vorsichtig vermischen.

    2. Die Mayonnaise mit dem Joghurt,Ketchup,Paprika,Curry und dem Obstessig in einer Schüssel glattrühren.Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und den kleingehackten Dill untermischen.Den salat mit dem Dressing übergiessen und vorsichtig vermischen und anschl.abschmecken .

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