Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schmetterlingsnudeln | 250 gr |
| Salami | 100 gr |
| Mais | 1 kleine Dose |
| Kidneybohnen | 1 kleine Dose |
| grüne Bohnen | 1 kleine Dose |
| Zwiebel | 1 |
| Mayonnaise | 1 Tasse |
| Naturjoghurt | 2 Becher |
| Tomatenketchup | Tasse |
| Curry | 1 EL |
| Obstessig | 2 Eßl. |
| Paprikapulver edelsüss | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 prise |
| Dill | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)869 (208)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate20,5 g
Fett10,5 g
Zubereitung
1. Die Nudeln nach Anleitung kochen,abschrecken und kalt werden lassen. Die Salami in Würfel schneiden.Zwiebel schälen und fein hacken. Den Mais,die Kidneybohnen und die grünen Bohnen abtropfen lassen und mit der Salami und den Zwiebeln zu den Nudeln geben,alles vorsichtig vermischen.
2. Die Mayonnaise mit dem Joghurt,Ketchup,Paprika,Curry und dem Obstessig in einer Schüssel glattrühren.Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und den kleingehackten Dill untermischen.Den salat mit dem Dressing übergiessen und vorsichtig vermischen und anschl.abschmecken .
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vom



















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