Fischpfanne

Zubereitung

• 1.Fischfilets waschen , nach Gräten absuchen und dann in etwas kleinere Stücke zerschneiden.Gemüse Waschen , in Stücke schneiden und in einer Backofen geeigneten Pfanne mit etwas Öl anbraten. Wenn das Gemüse bissfest ist mit etwas Gemüsebrühe oder Fond ablöschen und abschmecken (Salz, Pfeffer, Paprika). Anschließend vom Herd nehmen Backofen auf 200 Grad Ober-und Unterhitze Stellen. Die rohen Fischfiletstücke auf dem Gemüse in der Pfanne mit den rohen Scampis verteilen und den Käse zum überbacken drüberstreuen. Ab in den Ofen für ca. 30-40 min. fertig! Guten Appetit

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  Rezept von j****7
  vom 22.07.2009