Pizza: Bauern Pizza
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pizzateig aus meinem Kb | 1 Rezept |
| etwas Fett für's Blech | etwas |
| Zwiebeln, gewürfelt | 4 große |
| geräucherte, durchwachsene Speckwürfel | 300 Gramm |
| frische Champignons, geputzt, in dickere Scheiben geschnitten | 2 Schalen |
| frische, gehackte Petersilie | 3 EL |
| Öl | 3 EL |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
| geriebenen Gouda | 2 Tüten |
| frische, gehackte Petersilie zum überstreuen | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)889 (212)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett5,6 g
Zubereitung
1. Backblech einfetten! Backofen auf 250 Grad vorheizen! Pizzateig auf das Backblech ausrollen! Noch etwas gehen lassen!
2. Die Speckwürfel im Öl kurz ausbraten, Zwieben und Knoblauch zugeben und glasig dünsten lassen. Champignons dazugeben und solange braten lassen, bis fast keine Flüssigkeit mehr da ist. Würzen mit Salz und Pfeffer! (vorsichtig mit Salz, Speck ist auch schon salzig) Petersilie zugeben und diese Masse etwas abgekühlt auf den Pizzateig geben.
3. Käse darüber verteilen und im Backofen etwa 20-25 Min. backen. Vor dem Servieren mit der restlichen Petersilie bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****e
vom
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