Chili Eier

Zubereitung

• 1. 1 Liter Wasser, Salz, Chilischoten und Lorbeerblätter aufkochen. Die Eier mit Schale hineingeben und gute 10 Minuten darin mitkochen lassen.

  2. Nun die Eier aus dem Sud nehmen und an der Spitze leicht anschlagen, so das die Schale leicht beschädigt ist.

  3. Den Sud abkühlen lassen und in ein hohes Gefäß umfüllen. Die rote Zwiebel in Ringe schneiden und zu den Sud geben.

  4. Die Eier in das Gefäß geben und 24 Stunden ziehen lassen.

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  Rezept von fielu123
  vom 20.07.2009