Blättertteig-Champignon-Taschen

Name: Blättertteig Champignon Taschen - schnell & einfach - 362 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Scheiben Blätterteig; 100 g Frühstücksspeck i.Würfel; 1 kl Zwiebel gehackt; 200 g Champigons i.Scheiben; 3 Eßl Crème fraîche; 1 Eßl Petersilie gehackt; 1 Eigelb; 1 Eßl Kondensmilch

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Blätterteig	4 Scheiben
Frühstücksspeck i.Würfel	100 g
Zwiebel gehackt	1 kl
Champigons i.Scheiben	200 g
Crème fraîche	3 Eßl
Petersilie gehackt	1 Eßl
Eigelb	1
Kondensmilch	1 Eßl

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Speck glasig anbraten,dann die Zwiebeln+ Pilze zufügen+ 2 Min. mitdünsten.Petersilie +Creme fraiche unterrühren,ankühlen lassen. Blätterteigscheiben etwas größer ausrollen.Die Pilzmischung in die Mitte geben.Teigränder mit Wasser nestreichen+ zuklappen.Ränder festdrücken.Mit einem Messerrücken kleine Kerben zum verschöner eindrücken. Eigelb+ Kondensmilch verquirlen+ die Taschen damit bestreichen. Bei 220 C ca.15 Min. backen,heiß servieren.
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Rezept von s****r
vom 09.08.2008

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