Aioli (Knoblauchmayonnaise)

Name: Aioli Knoblauchmayonnaise - schnell & einfach - 319 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 EL Semmelbrösel; 2 EL Zitronensaft; 3 Knoblauchzehen; 2 Eigelb; 150 ml Olivenöl; Salz, Pfeffer

10 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Semmelbrösel	1 EL
Zitronensaft	2 EL
Knoblauchzehen	3
Eigelb	2
Olivenöl	150 ml
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Semmelbrösel mit Zitronensaft und geschälten gepreßtem Knoblauch in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.
2. Eigelb untermischen. Mit einem Schneebesen das Olivenöl tropfenweise unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
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Rezept von b****t
vom 08.08.2008

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