Überbackene Kartoffelhälften
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mittelgroße , festkochende Kartoffeln ca 1 kg | 16 |
| Scheiben Frühstücksschinken | 8 |
| Bund Schnittlauch | 1 |
| geriebener Parmesan | 40 gr |
| Brunch Feine Kräuter | 400 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)336 (80)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett0,9 g
Zubereitung
1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca 20 min kochen. Abgießen,die Schale abziehen und längs halbieren,
2. Frühstückschinken-Scheiben der länge nach durchschneiden. Kartoffelhälfte mit Schinken umwickeln. Schnittlauch in feinen Röllchen schneiden, Parmesan, Schnittlauch und Brunch verrühren.
3. Kartoffeln auf ein gefettes Blech setzen. Brunch-Creme auf die Kartoffelhälfte geben. Das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 175 grad ca 15 min backen
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vom
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