Schafskäseröllchen

Zubereitung

• 1. Kräuter abspülen und fein hacken, Schafskäse zerbröckeln und mit Gewürzen und Kräutern mischen

  2. Blätterteig(wahlweise Filoteig) in gleichgroße "Tortenstücke" schneiden- denkt daran, dass es eine Vorspeise ist- also nicht zu große Stücke ;)

  3. Auf der breiten Seite der Dreiecke jeweils ca. 2 TL der Käsefüllung geben, an den Seiten etwas überlappen und zur Spitze hin aufrollen, Spitzemit etwas Wasser "festkleben"

  4. Im heißen Öl portionsweise ca. 3-4 min frittieren, abtropfen lassenund heiß servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von C****3
  vom 15.07.2009