RINDSCARPACCIO ROULADEN

Name: RINDSCARPACCIO ROULADEN - schnell & einfach - von HOLUNDER
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Rind Filet (ma) tiefgefroren und vor den aufrieren in duenne scheiben schneiden; 4 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Parmesan gerieben; 1 Esslöffel Petersilie gehackt; 1 Prise Salz; 1 Messerspitze Pfeffer aus der Mühle; 1 Teelöffel Kapern ganz fein aufgeschnitten

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Rind Filet (ma) tiefgefroren und vor den aufrieren in duenne scheiben schneiden	200 Gramm
Olivenöl	4 Esslöffel
Parmesan gerieben	2 Esslöffel
Petersilie gehackt	1 Esslöffel
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Messerspitze
Kapern ganz fein aufgeschnitten	1 Teelöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Aus den olivenoel-parmesan-kapern und petersilie zu einer paste vermischen und auf die gesalzenen und gepfefferten rindsfilletscheiben aufstreichen und zusammenrollen.auf ein salatteller servieren mit 2-3 zitronenscheiben
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Rezept von HOLUNDER
vom 07.08.2008

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