Taboulé
47 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Couscous | 150 Gramm |
| Zwiebeln | 3 Stück |
| Tomaten | 4 Stück |
| Paprika (rot) | 1 Stück |
| Paprika (grün) | 1 Stück |
| Minze | 1 Bund |
| Blattpetersilie | 1 Bund |
| Zitronen | 2 Stück |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (76)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
47 Min
47 Min
1. Den Couscous in eine Salatschüssel geben und mit der vorgeschrieben Menge gesalzenem Wasser ziehen lassen.
2. Zwiebeln, Tomaten und Paprika in Würfel schneiden. Petersilie und Minze hacken. Zitronen pressen.
3. Den Couscous mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, den gehackten Kräutern, dem Zitronensaft und dem Olivenöl vermischen.
4. Anschließend mit Pfeffer würzen und das ganze gut umrühren.
5. Taboulé für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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vom
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