Nudelrezept selbstgemacht
30 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mehl | 1 kg |
| Eier | 8 frische |
| kalt gepresstes Olivenöl | 5 EL |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1182 (282)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate48,9 g
Fett4,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1182 (282)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate48,9 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Verarbeite alle Zutaten auf einer Arbeitsplatte zu einem elastischen Teig. Den Teig nach Fertigstellung ca 20 Minuten gehen lassen.
2. Anschließend den Teig ausrollen und zu Bandnudeln oder Tortellini verarbeitgen.
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vom
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