Fruchtige Dessertsoßen ( FETTARM )

Zubereitung

• 1. Pfirsich - Orangen - Soße: 2 Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen und Haut abziehen ( Ersatzweise 4 Hälften Dosen-Früchte ). Fruchtfleisch in Würfel schneiden, 70 ml Orangensaft erhitzen, Pfirsichwürfen und 1 EL Zucker zugeben und 2 - 3 Min. kochen. Danach fein pürieren ..

  2. Erdbeer - Minz - Soße: 250 g Erdbeeren mit 1 EL braunem Zucker pürieren. Mit 1 TL gehackter Minze verfeinern

  3. Papaya - Orangen - Soße: 250 g Papaya würfeln und in 60 ml Orangensaft ca. 2 - 3 Min kochen. 5 EL Limettensaft und 2 EL braunen Zucker zufügen. Alles fein pürieren ..

  4. Blaubeer - Vanille - Soße: 250 g Blaubeeren mit 2 P. Vanillezucker und dem Mark einer Vanilleschote ca. 2 - 3 Min köcheln lassen. Fein pürieren ... fertig :-)

  5. Jedes Obst eignet sich und welcher Geschmacksträger dazu passt bleibt der Fantasie überlassen :-) Die Soßen passen auch gut zu Fleischgerichten unterschiedlicher Art ..

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von N****9
  vom 05.07.2009

  
• Weiterlesen