Zwiebelbrötchen

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Magerquark250 g
Milch100 ml
Eier2
Öl9 EL
Salz2 TL
Mehl500 g
Backpulver1 Päckchen
Zwiebel1 große
Eigelb1
Milch1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Quark, Milch, Eier, 8 EL Öl, Salz, Mehl und Backpulver zu einem Teig verarbeiten.

    2. Zwiebel klein schneiden. In 1 EL Öl goldbraun dünsten. Abkühlen und in den Teig kneten.

    3. 12 Brötchen formen. Eigelb und Milch verrühren und über die Brötchen streichen.

    4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C , 20 Minuten backen.

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