Grillen: Kräuterwürstl für Grill oder Pfanne
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| frische Bratwürstl, grob oder fein oder | 6 Stück |
| 300 Gramm Bratwurstbrät | etwas |
| Petersilie, fein geschnitten | 1 TL |
| Schnittlauchröllchen | 1 TL |
| Zweig Rosmarin, Nadeln davon fein geschnitten | 1 kleiner |
| Liebstöckel, fein geschnitten | 3 Blätter |
| Zwiebel, fein gewürfelt | 1 kleine |
| Pfeffer | 2 Msp |
| Bratfett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)740 (177)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett10,6 g
Zubereitung
1. Bratwurstfülle aus dem Darm in eine Schüssel herausdrücken. Brät ggf. auch in Schüssel geben. Mit den restlichen Zutaten, ausser Bratfett, gut verkneten, am besten mit einer Gabel und mit feuchten Händen zu Röllchen (Würstchen) formen und mit etwas Fett in der Pfanne langsam braun braten. Oder in Aluschale auf den Gartengrill stellen.
2. Dazu passen natürlich alle möglichen Grillbeilagen und frisches Weißbrot! Bilder sind bei Zwiebelwürstl eingestellt.
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vom
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