Hackbällchen mit Limetten - Dip

Name: Hackbällchen mit Limetten Dip - einfach - von schade5900
Total time: 180 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Hackfleisch gemischt; 1 mittelgross Zwiebel weiß; 1 Knoblauchzeh; 1 EL Ingwer gerieben; 1 mittelgross Eier Freiland; 2 EL Sojasoße; 1 TL Kreuzkümmel; 2 Prise Zimt; 2 Prise Chilipulver; Jodiertes Salz; Pfeffer weiß; 1 Chilischote rot; 5 EL Mango Chutney; 1 TL Currypulver; 2 EL Limettensaft; 1 Limetten Abrieb; Honig; 1 Schuss Essig; Maiskeimöl

3 Stdeinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gr.
Zwiebel weiß	1 mittelgross
Knoblauchzeh	1
Ingwer gerieben	1 EL
Eier Freiland	1 mittelgross
Sojasoße	2 EL
Kreuzkümmel	1 TL
Zimt	2 Prise
Chilipulver	2 Prise
Jodiertes Salz	etwas
Pfeffer weiß	etwas
Chilischote rot	1
Mango Chutney	5 EL
Currypulver	1 TL
Limettensaft	2 EL
Limetten Abrieb	1
Honig	etwas
Essig	1 Schuss
Maiskeimöl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

1. Das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, der zerdrückten Knoblauchzehe, den geriebenen Ingwer und dem Ei vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Sojasoße, Kreuzkümmel und jeweils mit 2 Priesen Zimt und Chilipulver gut würzen
2. .Zu kleinen Bällchen formen und in einer Pfanne mit den erhitzten Maiskeimöl kräftig anbraten
3. ..Für den Dip Die Chilischote klein schneiden, mit dem Mango-Chutney, Currypulver, Limettensaft und der abgeribenen Schale einer Limette verrühren. mit Honig und einen Schuss Essig Abbschmecken.
4. guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von schade5900
vom 23.06.2009

Kommentare zu „Hackbällchen mit Limetten - Dip“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich