Würziger Schnittlauchkuchen

Name: Würziger Schnittlauchkuchen - schnell & einfach - 258 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Salz; 150 Gramm kalte Butter; 6 Eier; 2 Bund Schnittlauch frisch; 2 Bund Petersilie kraus frisch; 200 Gramm Sahne; 6 Esslöffel Milch; Pfeffer und Muskat nach Geschmacksempfinden

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	300 Gramm
Salz	1 Teelöffel
kalte Butter	150 Gramm
Eier	6
Schnittlauch frisch	2 Bund
Petersilie kraus frisch	2 Bund
Sahne	200 Gramm
Milch	6 Esslöffel
Pfeffer und Muskat nach Geschmacksempfinden	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. einstechen und im ( 200 Grad vorgeheizten Backofen )ca.10 Min.vorbacken. 3.Sahne,Milch und 5 Eier verquirlen,mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Die Hälfte vom Schnitt- lauch und die Petersilie unterheben.Auf den Teig gießen und ca.5 Min.stocken lassen. 4.Kuchen fertig backen.Den Kuchen danach mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen.
2. 1.Mehl.Salz,Butter(in Flöckchen) ,1 Ei und 2-3 EL kaltes Wasser rasch verkneten.Teig ca.30 Min. kühl stellen. 2.Schnittlauch und Petersilie,nach dem abbrausen und abtupfen,fein hacken.Den Teig auf ein ge- fetteten Blech ausrollen.Dabei einen ca.1,5 cm hohen Rand formen.Mehrmahls mit einer Gabel
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Rezept von M****l
vom 23.06.2009

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