Gaby´s Nudelsalat in der Fleischtomate

Zubereitung

• 1. Die Fleischtomaten waschen, den Deckel abschneiden und das Innerer der Tomaten mit einem Löffel rausschaben. Die Deckel und den Tomateninhalt klein vierteln.

  2. Etwas frischen Basilikum kleinschneiden und beimengen.

  3. Majo, Joghurt, Tomatenmark, Knoblauch in Würfelchen, den Balsamico - alles gut miteinander vermischen - gut abschmecken mit Salz, Pfeffer und Gewürzeen nach Belieben.

  4. Nun die Tomatenwürfel beimengen und dann die Nudeln untermischen!

  5. MEINE Lieblingsvariante ist: 2 kleine Tomaten würfeln und o.g. Zutaten als Nudelsalat servieren, also ohne "Gefäß". Allerdings reicht er da nur für ca. 3 Personen! Leckerer Salat für Grillfestle oder auch beim Campen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von i****8
  vom 22.06.2009

  
• Weiterlesen