Abendbrot - Käse - Törtchen

Zubereitung

• 1. Die Teigzutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten , dünn ausrollen und 4 kleine gefettete Tortelettförmchen Ø etwa 10 cm auslegen.

  2. Quark, Butter, Salz und Pfeffer verrühren, nach und nach die Eier unterrühren, Knoblauch und Petersilie unter die Hälfte der Quarkmasse rühren, in zwei der Förmchen füllen und glattstreichen, Pinienkerne daraufstreuen , etwas andrücken. Die restliche Quarkmasse auf die übrigen zwei Förmchen geben und glattstreichen, den gewürfelten Schinken daraufgeben und mit Salbeiblättchen bestreuen.

  3. Die Förmchen im vorgeheizten Backofen bei 200 ° ca. 15 - 20 Minuten backen. Die Käsetörtchen lauwarm servieren.

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  Rezept von h****e
  vom 21.06.2009

  
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