Hähnchen - Sate´s mit Erdnüssen

Zubereitung

• 1. Die Hähnchenbrustfilets abbrausen, trockentupfen und der Länge nach in 18 Streifen schneiden. Die Sojasauce mit Öl , Pfeffer, Zitronensaft, Zucker, Kokosmilch und Currypulver vermengen und glatt rühren. Die Filets in die Marinade geben und mindestens 1 Stunde ( am besten über Nacht ) kühl stellen.

  2. Die Holzspieße 1 Stunde in kaltes Wasser legen. Die Hähnchenbruststreifen aus der Marinade nehmen und Wellenartig auf den Spießen feststecken. Die Sate´s auf dem heißen Grill 4 - 5 Min. rundum grillen, dabei mehrmals wenden. Die Hähnchen - Sate´s mit Erdnüssen bestreut servieren.

  3. Dazu passt: mein Aprikosen Ketchup oder die Curry - Mangosauce, gem. Salat und Kräuterbaguette.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****3
  vom 21.06.2009

  
• Weiterlesen