Name: Jägertopf XXL für 15 Personen
Prep time: 1440 min
Cook time: 60 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Schnitzelfleisch oder Geschnetzeltes; 1 P Maggi Würze Nr. 1; 2 P Cheester Schmelzkäse Scheibletten; 3 Stangen Porree; 4 Dosen Pilze oder frische Champignons; 6 große Zwiebeln; 2 Scheiben geräucherter Bauchspeck; 3 P Jägersosse; 4 B Sahne

Jägertopf XXL für 15 Personen

2 Tage 1 Stdleicht

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Zutaten für 15 Personen


Schnitzelfleisch oder Geschnetzeltes	2 kg
Maggi Würze Nr. 1	1 P
Cheester Schmelzkäse Scheibletten	2 P
Porree	3 Stangen
Pilze oder frische Champignons	4 Dosen
große Zwiebeln	6
geräucherter Bauchspeck	2 Scheiben
Jägersosse	3 P
Sahne	4 B

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Tage 1 Std

1.Das klein geschnittene Fleisch mit der Würzmischung vermengen und in einen geölten Bräter geben. Den Käse legt man darüber. Schichtförmig kommen non der Porree, die Pilze und darüber die mit dem Bauchspeck angedünsteten Zwiebeln. Im nächsten Schritt entsteht die Sosse. Dazu die fertige Jägersauce mit der Sahne vermengen und über den "Eintopf" geben. Das Ganze nun also ca. 24 h in den Kühlschrank stellen (für Eskimos: vor die Haustür). Am nächsten Tag kommt der Jägertopf bei 190 Grad in den Backofen. Und das für 2 Stunden. (Dies sollte mit Deckel geschehen!!!). Dazu würde ich Stangenbrot mit frischer Kräüterbutter reichen. Unter Zigeunertopf XXL findet ihr die 2. Variante dieses Rezeptes!!! Christian
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Rezept von C****n
vom 20.06.2009

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Kommentare zu „Jägertopf XXL für 15 Personen“

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