Haselnusskranz

Zubereitung

• 1. Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Mit der Margarine, Ei und der Milch mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.

  2. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen.

  3. Haselnüsse mit Zucker, Bittermandel, Ei und Wasser zu einer cremigen Masse verrühren.

  4. Die Nuss-Masse auf dem Teig verteilen, von der längeren Seite her aufrollen und als Kranz auf ein Backblech legen.

  5. Ein Eigelb mit einem EL Milch verquirlen und den Kranz damit bestreichen.

  6. Den Kranz auf der Oberseite leicht einritzen.

  7. Bei 200° für ca 40-45 min Backen.

  8. Nach dem Backen etwas erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von p****9
  vom 18.06.2009

  
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