Bier - Senf - Marinade zum Grillen
12 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | 3 EL |
| Bier Starkbier geht aber auch jedes andere | 3 EL |
| Senf je nach Geschmack mild, scharf, grob oder fein | 1 TL |
| Senfkörner gelb | ½ TL |
| Petersilie glatt frisch | 2 EL |
| Thymian frisch | 2 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | ½ TL |
| Paprikapulver scharf | 1 Prise |
| Curry siehe Curry selber machen in meinem Kb | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)293 (70)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett2,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Min
12 Min
1. Öl, Bier (habe gestern das Bier durch Scotch ;-))) ersetzt... wow!!! ) und Senf zu einer glatten Paste verrühren. Senfkörner, Gewürze und Kräuter zugeben und gut unterrühren.
2. Fleisch ( Rinder, Puten oder Schweiesteak´s ) mind. 2 Std besser über nacht ziehen lassen.
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vom
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