Name: Jogurette-Erdbeertorte
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eier; 100 gr. Zucker; 65 gr. Mehl; 35 gr. Vanillepuddingpulver; 1 Teelöffel (gestrichen) Backpulver; 600 gr. Schmand; 40 gr. Zucker; 200 gr. süße Sahne; 1 Päckchen gemahlene Gelantine; 500 gr. Erdbeeren frisch; ½ Tafeln Jogurette

Jogurette-Erdbeertorte

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	3
Zucker	100 gr.
Mehl	65 gr.
Vanillepuddingpulver	35 gr.
Backpulver	1 Teelöffel (gestrichen)
Schmand	600 gr.
Zucker	40 gr.
süße Sahne	200 gr.
gemahlene Gelantine	1 Päckchen
Erdbeeren frisch	500 gr.
Jogurette	½ Tafeln

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Für den Boden: Eier, Zucker, Mehl, Bachpulver,Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben und gut 5 Minuten durchrühren. Die Masse in eine gefettete Springform füllen und bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen lassen. Boden auskühlen. Für den Belag: Schmand mit dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und langsam unterheben. Die Gelantine nach Gebrauchsanweisung verarbeitenund unter die Schmandmasse rühren. Die Erdbeeren waschen und klein schneiden und auch unterheben. Die Jogurette in kleine Stücke schneiden und ebensfalls vorsichtig unterheben. Die Masse auf dem Boden verteilen. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen
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Rezept von S****6
vom 18.06.2009

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