Pfundspfanne

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die verschiedenen Fleischsorten in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel pellen, Paprika von den Kernen befreien; beides ebenfalls klein würfeln. Zutaten in einer Großen Auflaufform mit dem Hackfleisch gut vermischen, in den Ofen geben und etwa 2 1/2 Stunden garen, ab und zu umrühren.

  2. kleiner Tipp: ca. die Hälfte der Zeit mit - dann ohne Deckel garen

  3. Nach dieser Zeit (kann auch am nächsten Tag sein) die Zigäunersoße und die Sahne unterrühren. Käse drüber und nochmals 30-45 Minuten ohne Deckel garen

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  Rezept von C****2
  vom 17.06.2009