Pilzbrötchen

Zubereitung

• 1. Pilze säubern, putzen und klein schneiden

  2. Zwiebel abziehen und fein hacken, ebenso die Petersilie

  3. Weißbrot mit Butter bestreichen und auf der Butterseite bei schwacher Jitze in einer Pfanne braten, bis sie goldgelb sind.

  4. Brot wenden und andere Seite anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen und warm stellen

  5. Pilze, Zwiebeln und Petersilie in die Pfanne geben und braten bis die Zwiebel weich ist

  6. Eier mit einer gabel leicht verrühren und in die Pfanne geben

  7. bei schwacher Hitze unter ständigen Rühren braten bis das Ei gestockt ist.

  8. auf das warmgestelle brot geben und sofort servieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****u
  vom 16.06.2009

  
• Weiterlesen