Gemischtes Gemüse in Knoblauch-Zwiebel-Soße

20 Mineinfach
Gemischtes Gemüse in Knoblauch-Zwiebel-Soße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gemischtes Gemüse- groß-abtropfen,Flüssigkeit auffangen1 Dose
Margarine2 EL
Weizenmehl2 EL
Zwiebel frisch-schälen+würfeln1
Knoblauchzehen-schälen+durch eine Presse drücken2
Wasser etwas
Kräuterling1
Salz+Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Margarine in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig werden lassen. Knoblauch dazupressen und kurz mitbraten.

    2. Das Mehl hinzufügen,kurz anschwitzen und mit der Gemüseflüssigkeit (+ggf. etwas Wasser) unter ständigem Rühren ablöschen, bis die gewünschte Konsistens der Soße erreicht ist. Den Kräuterling hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3. Nun das Gemüse unterrühren und kurz aufkochen- fertig!

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