Apfel - Sahnetorte
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Für den Knetteig | etwas |
| Mehl | 250 g |
| Zucker | 125 g |
| weiche Butter | 125 g |
| Backpulver | ½ |
| Ei | 1 |
| Für die Apfelfüllung | etwas |
| Apfelsaft | ¾ L |
| Vanillepudding | 2 |
| Vanillezucker | 2 |
| säuerliche Äpfel | 1 kg |
| Zucker | 2 EL |
| Schokoraspeln | etwas |
| Sahne | 400 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Alle Teigzutaten gut verkneten.. Den Teig auf einer Springform ( 26 cm ,Boden gefettet ) ausrollen .
2. Apfelfüllung Äpfel in kleine Stücke schneiden . Mit 12 EL Apfelsaft und 2 EL Zucker den Vanillepudding glatt rühren, übrigen Apfelsaft aufkochen. Die Apfelstücke hineingeben und umrühren. In die Springform geben und bei 175 Grad ca 45 Minuten backen.....
3. Ca. 2 Std. auskühlen lassen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen, mit Schokoraspeln verzieren,,,,,,,,,,,,,,,, ( lecker mh )
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vom
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