Fleisch Weinbauern-Gulasch
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wasser | ¼ Liter |
| Rotwein | ⅛ Liter |
| Gulasch Fix | 1 Beutel |
| Räucherspeck durchwachsen | 50 Gramm |
| Rindergulasch | 500 Gramm |
| klein Bohnen rot | 1 Dose |
| Bohnenflüssigkeit | 3 Esslöffel |
| Kondensmilch | 2 Esslöffel |
| Petersilie gehackt | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)240 (57)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Wasser und Rotwein erwärmen, Gulasch Fix einrühren und zum Kochen bringen.
2. Speck in Würfel schneiden und mit dem Fleisch in die Flüssigkeit geben. Aufkochen und ca. 1 Stunde schmoren lassen.
3. Die abgetropften Bohnenzum Gulasch geben und weitere 30 Minuten schmoren lassen.
4. Bohnenflüssigkeit und Kondensmilch zugeben, abschmecken, die Petersilie darüberstreuen und zu Spätzle oder Salzkartoffeln servieren.
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vom
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