Zutaten für 8 Personen
 Zutaten für 8 Personen
| Butter | 100 g | 
| Zucker | 100 g | 
| Vanillinzucker | 1 Päckchen | 
| Salz | 1 Prise | 
| Zitronensaft | etwas | 
| Eier | 3 | 
| Mehl | 100 g | 
| Speisestärke | 50 g | 
| Backpulver | 1 TL | 
| Erdbeeren | 500 g | 
| Erdbeermarmelade | 3 EL | 
| Rum | etwas | 
| Sahne | 400 ml | 
| Gelatine-Fix | 1 Tütchen | 
| Puderzucker | 2 TL | 
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)867 (207)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate16,7 g
Fett13,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)867 (207)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate16,7 g
Fett13,8 g
Zubereitung
1. Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen. Backzeit: 30 MIn. / 175°
2. Marmelade mit Rum verrühren ( muß aber nicht sein) und auf den abgekühlten Boden streichen. Mit Erdbeeren belegen.
3. Sahne kurz anschlagen, Gelatine-Fix unterrühren, weiterschlagen bis die Sahne schön fest ist. Zum Schluss erst Puderzucker dazu geben. Das Ganze auf die Erdbeeren streichen und nach belieben verzieren.
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vom
 


















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