1. Home
  2. Rezept

  3. Banane Lukullus

Banane Lukullus

1 Stdleicht
Banane Lukullus - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb4 Stk.
Wasser4 EL
Staubzucker120 Gramm
Mehl120 Gramm
Eiklar4 Stk.
Sauerkirschenmarmelade4 EL
Bananen4 Stk.
Bitterschokolade120 Gramm
Zucker60 Gramm
Stärke20 Gramm
Wasser250 ml
Schlagsahne250 ml
Kiwi2 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Eigelb, Wasser und Staubzucker in einem Gefäß schaumig schlagen. Eiklar zu Schnee schlagen und abwechselnd Mehl und Schnee zur Dottermasse dazugeben. Biskuitteig 10 Minuten bei 200°C backen, danach auf ein bezuckertes Küchentuch stürzen und einrollen. Eingerollt auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Schokolade, Zucker, Stärke und Wasser unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Danach Biskuit wieder ausrollen, Bananen in Scheiben schneiden, Biskuit mit Sauerkirschenmarmelade bestreichen, Bananen drauflegen und wieder zusammenrollen. Die fertige Roulade mit Schokolade und eventuell Kiwi's und geschlagenem Schlagobers verzieren. Guten Appetit (=

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von n****c
    vom
    Profilbild von n****c

Auch lecker

Kommentare zu „Banane Lukullus“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich