Gepfefferte Bataten Sticks
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Batate (Süßkartoffel) | 5 |
| Olivenöl | ¼ Tasse |
| Pfefferkörner schwarz | 1 EL |
| Rosmarinzweige nur die Blätter | 2 |
| Salz | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)544 (130)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett7 g
Zubereitung
1. Backofen auf 200° C vorheizen, Backform mit Olivenöl einfetten.
2. Bataen gründlich abschrubben, in der Länge halbieren. Jede Hälfte in der Länge zu 4 Sticks schneiden. Die Bataen in die Backform geben und mit Olievenöl bestreichen.
3. Pfefferkörner mit Hilfe eines Hammers zu groben Stücken "zerhauen" und auf die Btaen Sticks streuen, Rosmarin und Salz darüber streuen.
4. Ca. 20 Minuten backen, bis die Bataten weich werden, und an den Enden etwas angeröstet.
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vom
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