Eierlikör Torte

Zubereitung

• 1. Für den Tortenboden: Butter schaumig rühren, dann den Zucker mit Vanillezucker unterrühren. Die Eier trennen und das Eigelb einzel unter die Masse rühren. Gemahlene Mandeln, Backpulver, Rumaroma und die Blockschokolade dazu rühren. Eiweiß schlagen und vorsichtig mit der Hand unter die Masse heben.

  2. Die Masse in eine Springform ( 24 cm Durchmesser ) schütten und den Backofen auf 175 Grad vorheizen, dann ca. 60 Minuten den Teig backen.

  3. Den Tortenboden nach dem erkalten, aus der Springform nehmen und auf eine Tortenplatte legen. Mit der steif geschlagenen Sahne von allen Seiten bestreichen und oben einen dichten Ring aus Sahnetupfer spritzen. Darauf vorsichtig den Eierlikör gießen, bis die obere Sahneschicht nicht mehr zu sehen ist.

  4. Die Torte ca. 4 - 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Eierlikör schön fest wird.

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  Rezept von fielu123
  vom 01.06.2009

  
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