Faule -Weiber -Kuchen

Zubereitung

• 1. Aus den oberen Zutaten einen glatten Teig zubereiten ,am besten kurz mit dem Mixer durch arbeiten ,und dann auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit der Hand zu einem glatten Teig verarbeiten , sollte er zu stark kleben in Frischhaltefolie wickeln und kurz in den Kühlschrank legen. ca. 2/3 vom Teig über den Boden einer gefetteten Springform ausrollen und mit dem Springformrand abstechen,in den vorgeheitzten Backofen bei 180 Grad ca 15 min backen . Nach dem Backen den Boden etwas abkühlen lassen und den restlichen Teig ,den wir voher zu einer Wurst geformt haben, ungefähr 3cm hoch an den Rand drücken. Für die Füllung alle Zutaten mit einem Mixer gut verrühren und in die Sprinform füllen ,etwas glatt streichen und bei gleicher Hitze 80-85 min backen . Nach dem backen den Kuchen 10min. abkühlen lassen und dann aus der Form lösen . Tipp : wer mag kann den ausgekühlten Kuchen mit Obst belegen und dann noch mit Tortenguss überziehen,wer das nicht will bestreut ihn mit Puderzucker

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  Rezept von l****s
  vom 01.06.2009

  
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