Sushi - verschiedene Variationen
Bild 1 von 1 Sushi - verschiedene Variationen 
Weitere Rezepte
Asiatische Puten Pfanne
❀Hähnchen in Currysauce mit zartcremigem Risotto Reis ❀
mein sushi
Auberginen-Tofu-Thai-Curry; vegetarisch, asiatisch
Tamagoyaki auf Koreanische Art
Reis mit Garnelen
Chicken Bowl
Gomaee (Japanischer Spinatsalat) mit Yakitori und Wasabimayonaise
Hähnchencurry mit Reis und Chapati
Sushi ohne Fisch mit exotischem Salat
Süßer Chilireis
Sushi mit Lachs-Sashimi und Rindercarpaccio Asian style
Honig - Hähnchen im Wok
Rindfleischwok mit Gemüse und Bratreis mit Ei und Gemüse
Lachsfilet asiatisch mit Wokgemüse und Wildreis
Thai Röllchen in Kokossoße
Papaya-Salat mit Mango und Jakobsmuscheln Sommerrollen mit Tofu
Improgang Promiteam
Zutaten für 5 Personen
| Sushi-Reis | etwas |
| Reisessig, nach Bedarf | etwas |
| Salz | etwas |
| Zucker, nach Geschmack | etwas |
| Tunfisch | 400 gr. |
| Negis (japanische Frühlingszwiebeln) | etwas |
| Filetseite Tilapia | 1 |
| Lachs | 400 gr. |
| Avocado | 1 |
| kleines Glas Kaviar | 1 |
| grüner Spargel | 1 Glas |
| Gurke, in Scheiben geschnitten | 1 |
| gelbe Paprikas | 2 |
| Rucola | 1 Bund |
| Avocados | 2 |
| Tofu, nach Bedarf | etwas |
| Hähnchenfilet (mariniert in Sesamöl und angebraten), nach Bedarf | etwas |
| Möhren | 2 |
| grüner Spargel | 1 Glas |
| Zitronensaft, nach Geschmack | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Seetangblätter | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Für das Nigiri/Maki zunächst den Reis gut waschen und in einer Pfanne oder einem Reiskocher gar kochen. Anschließend den Reisessig mit Salz und Zucker in einer Pfanne bei geringer Hitze so lange erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach abkühlen lassen.
2.Nun den Reis auf einer großen Platte auslegen, mit der Reisessig-Mischung beträufeln, mit den entsprechenden Zutaten nach Wahl belegen und schnell zusammenrollen. Für die Gemüsetüten das Gemüse putzen, bzw. schälen, in Streifen/Stifte schneiden und zusammen mit dem Tofu (roh) und dem Hähnchenfleisch in Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren
3.Anschließend in gemischten Bündeln in die Seetangblätter einrollen - z.B. Variation 1 mit gelber Paprika, Rucola, Avocado, Tofu und Variation 2 mit Hähnchen, grünem Spargel, Möhre, Avocado und Rucola.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Sushi - verschiedene Variationen“