Heißer Apfelritter Auflauf

Zubereitung

• 1. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Äpfelstücke mit Zitronensaft, 50 g Zucker, Rum und Zimt mischen. Alles in einen Topf geben und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

  2. Milchbrötchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In eine hohe Auflaufform schichtweise mit den Brötchenscheiben und den Apfelkompott füllen. Mit Milchbrötchen beenden.

  3. In einer Schüssel Milch, Eier und 50 g Zucker verquirlen. Alles über den Auflauf gießen. Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 150 Grad 35 - 40 Minten backen.

  4. In einen Topf Butter, 120 g Zucker, Sahne und Mehl aufkochen. Nach 20 Minuten Backzeit die Butter-Sahne-Masse auf den Aufflauf verteilen und zu Ende backen. Wir essen dazu Vanillesauce

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von l****7
  vom 29.05.2009

  
• Weiterlesen