Leichte Kost für sommerliche Temperaturen

Zubereitung

• 1. Dieses super schnell zuzubereitende Gericht war heute unser Abendessen.Es ist leicht,gut bekömmlich und man fühlt sich nicht so voll.Ich bin so begeistert davon,dass ich es Euch gerne vorstellen möchte.

  2. Als erstes wird die Zwiebel geschält und in kleine Würfel geschnitten.In einer Pfanne mit Öl andünsten.

  3. Das Hähncheninnenfilet wird in Würfel geschnitten und zu den Zwiebeln gegeben.Leicht anbräunen lassen.Es wird alles mehrfach gerührt.

  4. Ist das Filet leicht braun geworden,gießen wir einen ganz dicken Schuß Sojasoße darüber und verschließe die Pfanne mit einem Deckel.Alles bei mittlerer Temperatur leicht köcheln lassen,zwischendurch immer mal wieder wenden,damit alle Filetstückchen in der Sojasoße waren.

  5. Während alles köchelt,wird unser Gemüse geputzt und in " Dip-fähige " Stücke oder Streifen geschnitten.Alles schön auf einem Teller anrichten.

  6. Der Tzaziki solte schon ein paar Stunden vorher zubereitet worden sein.

  7. Das Hähnchenfilet wird nun auf die Teller verteilt und serviert.Baguette dazu und das Gemüse und ab zum Tzaziki-dippen.Guten Appetit !!!! Bei uns gab es einen kalten Rose dazu ....

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  Rezept von Linus1963
  vom 29.05.2009

  
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