*Nudelgerichte - Cannelloni mit Reis-Hackfleischfüllung

Zubereitung

• 1. Zuerst den Reis gar kochen. Den Backofen auf 180° vorheizen.

  2. Die passierten Tomaten (Dose mit etwas Wasser ausspülen und zu den Tomaten geben!!!) , Ketchup und die Taco-Sauce aufkochen mit den Gewürzen und 2 Knoblauchzehen herzhaft abschmecken.

  3. Die Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in etwas Öl glasig dünsten - jetzt das Hackfleisch dazu geben und krümelig braten. 5 oder 6 EL von der Tomatensauce zum Hackfleisch geben und verrühren. Den gegarten Reis einrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Nach Geschmack 2 EL Créme fraîche dazugeben.

  4. Die Cannelloni mit der Reis-Hackfleisch-Mischung füllen und beiseite legen. Von der Tomatensauce gerade soviel in die Auflaufform füllen, daß der Boden bedeckt ist. Jetzt die Cannelloni einlegen - mit der Tomatensauce übergießen und mit dem Reibekäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 35 - 45 Minuten überbacken.

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  Rezept von d****0
  vom 28.05.2009

  
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