Salat "Wurstsalat"
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| verschiedene Sorten Aufschnittwurst | 400 g |
| Gewürzgurke Sauerkonserve | 3 |
| Salatmayonnaise | 2 EL |
| Essig | 3 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| gekochte Eier, Radieschen, Kräuter, Tomaten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)599 (143)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)599 (143)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett9,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Die Wurst (Bierschinken, Jagdwurst, Lyoner, etc.) in feine Streifen schneiden. Gurken würfeln und zugeben. Mayonnaise und Essig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Minuten durchziehen lassen. Deko: Radieschenscheiben, Tomaten-Achtel, gekochte Eier in Scheiben, gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln).
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vom
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