Kartoffel- Käse- Suppe
40 Mineinfach
Weitere Rezepte
Lauch - Kartoffelauflauf
Sellerie-Apfel-Suppe
Apfel-Meerrettich-Suppe
Süßkartoffelcremesuppe
Apfel-Meerrettich-Süppchen
Herzhafte Suppe mit Kasseler
Geflügelleber mit Apfel, Zwiebeln und Kartoffelpü in Walnusscreme
Bärlauch-Erbsen-Cremesuppe
Kartoffel-Bärlauch-Suppe mit Süßkartoffel-Croutons
Kartoffel-Bier-Suppe
Kartoffel-Porree -Suppe mit Schinken
Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe mit Strohkartoffel und Sahnemeerrettich
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| fest kochende Kartoffeln | 600 g |
| Butter | 20 g |
| Brühe | 900 ml |
| Weißwein | 100 ml |
| Apfel | 200 g |
| Bacon | 100 g |
| Sahne | 100 g |
| Appenzeller geraspelt | 100 g |
| Salz, Pfeffer, Muskat, majoran | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1025 (245)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate19,3 g
Fett16,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kartoffeln waschen, schälen, würfeln, in Butter andünsten, salzen, pfeffern, mit brühe und weißwein aufgießen, aufkochen, 15 min köcheln lassen. Apfel waschen, spalten, kerngehäuse entfernen lassen, Bacon in Streifen schneiden. Bacon in einer Pfanne knusprig anbraten, Apfel zugeben und 2 min mitbraten lassen. Suppe pürieren, Sahne und Käse zur Suppe geben, Käse unter rühren schmelzen lassen, abschmecken. Bacon und Apfel zur Suppe geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****0
vom
Kommentare zu „Kartoffel- Käse- Suppe“