Name: Pikanter Walnuss-Aufstrich Muammara
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr ganz fein gemahlene Walnüsse; 3 Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Scharfes Paprikamark; 1 EL getrocknetes Thymian; 1 EL Kimyon vom türkischen Lebensmittelladen; 1 EL Pfeffer; 2 Scheiben Weißbrot ohne Rand; 5 EL Öl; Salz

Pikanter Walnuss-Aufstrich Muammara

leicht

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Pikanter Walnuss-Aufstrich Muammara - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


ganz fein gemahlene Walnüsse	200 gr
Knoblauchzehen	3
Tomatenmark	2 EL
Scharfes Paprikamark	2 EL
getrocknetes Thymian	1 EL
Kimyon vom türkischen Lebensmittelladen	1 EL
Pfeffer	1 EL
Scheiben Weißbrot ohne Rand	2
Öl	5 EL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die zwei Schieben Weißbrot in kaltem Wasser einweichen. Die Knoblauchzehen ganz fein hacken. Nun alle Zutaten und das gut ausgedrückte Weißbrot mit den Händen vermischen. In eine Schale geben und mit ganzen oder auch gehackten Walnüssen garnieren. Am Besten mit Baguette genießen. In der Türkei wird es meistens als Beilage zu Türksichem Raki gereicht. FERTIGGG!!!
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Rezept von s****r
vom 23.05.2009

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Kommentare zu „Pikanter Walnuss-Aufstrich Muammara“

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