Meerrettichsalat mit Ei
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Meerrettich | 1 Stange |
| hartgekochte Eicer | 2 |
| Essig | 2 EL |
| Öl, eine Prise Zucker etwas süssen rahm | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (164)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett12,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (164)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett12,9 g
Zubereitung
1. Das Eigelb durch ein Sieb streichen, mit dem Essig un den anderen Zutaten glattrühren, den geraspelten Meerrettich untermischen. Das Eiweiß fein hacken unter mischen oder beim anrichten als Kranz außen herum legen
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vom
Kommentare zu „Meerrettichsalat mit Ei“