Walnusstaler
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Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
| Butter | 125 gr. |
| brauner Zucker | 200 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 2 |
| Walnusskerne | 300 gr. |
| Lebkuchengewürz | 2 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Mehl | 300 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2031 (485)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate41,8 g
Fett31,6 g
Zubereitung
1. Weiche Butter, Zucker, Salz und Ei cremig verrühren. 100 gr. Walnüsse klein hacken, mit Lebkuchegewürz, Zimt und Mehl unterkneten. Teig auf wenig Mehl zu Rollen (ca. 3 cm (durchmesser)) formen und in Frischhaltefolie wickeln.
2. 2 Stunden oder über Nacht kühl stellen. Rollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf Bleche legen. Mit Eiweiß bepinseln, je eine halbe Walnuss drauf setzen und im heißen Ofen bei 175 °C ca. 20 min. backen. Abkühlen lassen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Schnuggel94
vom
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