Erdbeeren mit Bananenschaum

Name: Erdbeeren mit Bananenschaum - einfach - von Backfee1961
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Erdbeeren; 6 EL Zucker; 300 gr. Magerquark; 2 Becher Joghurt; 1 Banane; Spritzer Zitronensaft; 2 Eiweiß

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Erdbeeren	1 kg
Zucker	6 EL
Magerquark	300 gr.
Joghurt	2 Becher
Banane	1
Zitronensaft	Spritzer
Eiweiß	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Erdbeeren halbieren, 3 El Zucker darüberstreuen, kaltstellen.
2. Quark, Joghurt, Banane, Zitronensaft und 3 El Zucker im Mixer pürieren und ebenfalls kaltstellen. Eiweiß steifschlagen und unter die Bananenmasse heben.
3. Erdbeeren auf Teller anrichten und Bananenschaum daraufgeben.
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Rezept von Backfee1961
vom 20.05.2009

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