10 Minuten-Obstkuchenteig(Marillenkuchen nach Wiener Art)
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| FÜR DEN QUICKTEIG: | etwas |
| Mondamin | ½ Tasse |
| Mehl | 2 Tassen |
| Backpulver | ½ Teelöffel (gestrichen) |
| Zitrone unbehandelt,abgeriebene Schale | 1 |
| Eigelb | 1 |
| Zucker | 1 Tasse |
| Butter | 150 gr |
| FÜR DIE FÜLLUNG: | etwas |
| vorbereitete,entsteinte Marillen | 500 gr |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| ZUM BESTÄUBEN: | etwas |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)664 (158)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett9,8 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten für den Quickteig in eine Schüssel geben,mit dem Rührgerät verkneten.Die Hälfte der Teigmasse auf die Aluschale bröseln,die Aprikosenhälften mir der Wölbung nach oben auf den Teig legen,restlichen Teig drüberbröseln,in den vorgeheizten Ofen schieben,backen.Kuchen nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
2. BACKEN: E-Herd 200-225 / 25-30 Min./// Gasherd 3-4 / 25-30 Min.
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vom
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