MANGOSTEIN FLAMBE
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mangosteine | 8 Stück |
| Zucker | 5 Esslöffel |
| Orangensaft oder von 1/2 orange | 6 Esslöffel |
| Butter | 1 Teelöffel |
| Grand Marnier | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (75)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. bei den mangosteine die schale vorsichtig entfernen und die innere fruchtscheiben beiseitelegen. in einer pfanne den butter zerschmelzen und den zucker ein ganz wenig karamelisieren.den orangensalt einruehren.die scheiben oder die spikes hineinlegen aufkochen und aufruehren. mit vorsicht den grand marnier dazugeben--flambieren
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vom
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