XY/ Feinsch - Diät - Suppen - Spargelsuppe
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Unsere Spargelsuppe
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Spargel | 100 gr. |
| Gemüsebrühe - Spargelwasser ) | ¾ l |
| Kartoffeln | 150 gr. |
| Sauerrahm | 1 EL |
| Muskat | etwas |
| Kerbel | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Spargestangen schneiden , Kartoffeln würfeln. Im Spargelsud weichkochen. pürieren, evt.passieren, mit Sauerrahm verfeinern. Mit Kräuter pikant abschmecken. Spargelköpfe als Einlage geben.
2. Port.= 40 kcl = 1/4 l
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vom
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